Monatsarchiv: Oktober 2019

Ok, ich habe mich jetzt doch an Sauerteigbrot gewagt. Seitdem backe ich kein Hefebrot mehr… Den Sauerteig anzusetzen, ist super einfach. Da habe ich mich an die Anleitung von Utopia.de gehalten: Sauerteig ansetzen (Utopia.de). Für mein Lieblingsbrot mache ich Roggensauerteig. … Weiterlesen →