Archiv der Kategorie: Allgemein

Reibekuchen mit Dill-Dipp. Tierfrei.

Erstellt am 12. Mai 2016 von Martin

Heute hatten wir riesig Lust auf Reibekuchen („Kartoffelpuffer“). Tier- und Glutunfrei. Normalerweise kommt Ei rein. Es geht auch wunderbar ohne. Statt dem klassischen Apfelmus wollte ich einen Dipp mit Dill. Das Kartoffelschälen und Reiben dauert am längsten. In der Pfanne sind die … Weiterlesen →

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Zucchini-Karotten-Spaghetti

Erstellt am 2. Mai 2016 von Martin

Wie bekommt man Kinder dazu, Gemüse zu essen? Ganz einfach – indem das Gemüse als Spaghetti daher kommt. Zumindest bei meinen Kindern funktioniert das wunderbar und wird mit viel Lob bedacht. Das Essen ist super schnell zubereitet. Gesund, glutunfrei und natürlich vegan. Ihr braucht … Weiterlesen →

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Tierliebhaber essen keine Tiere.

Erstellt am 31. März 2016 von Martin

Facebook ist voll süßer Videos und Bilder von Tieren. Von dem allgegenwärtigen Katzenthema bis hin zum verspielten Minischwein. Das schöne an uns Menschen ist unser Mitgefühl. Wir lieben Tiere. Vorausgesetzt, dass wir sie als fühlende Lebewesen und nicht als Objekte sehen. Viele Menschen … Weiterlesen →

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Sojamilch

Erstellt am 23. Dezember 2015 von Martin

Inzwischen haben wir je zwei Varianten von Reismilch und Mandelmilch in unserer Testreihe für pflanzliche Milch aufgenommen. Zur Erinnerung: Jede Pflanzenmilch wird von meinen Kindern und mir als Kaltgetränk, erhitzt und als Kakao getestet. Heute kam Sojamilch an die Reihe. Die ist übrigens … Weiterlesen →

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Hafermilch

Erstellt am 11. Dezember 2015 von Martin

Für die Hafermilch reicht mir ein Mini-Beitrag. Den das schnelle Fazit in unserer Testreihe für Kuhmilch-Alternativen ist: „Durchgefallen“. Immerhin – der Hafer wird regional angebaut. Jedoch der Geschmack von Hafermilch ist … nun ja… gewöhnungsbedürftig. Anfreunden kann ich mich damit nicht. Die Mich ist … Weiterlesen →

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Mandelmilch

Erstellt am 8. Dezember 2015 von Martin

Mandelmilch soll recht nahe an Kuhmilch heran kommen, habe ich in diversen Blogs gelesen. Also haben wir Mandelmilch gekauft und getestet, einmal in „Natural“ und einmal  leicht gesüßt mit Agavendicksaft. Damit ist Mandelmilch nach Reismilch die zweite Milchalternative bei unserer Testreihe für … Weiterlesen →

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Buchtipp: Warum wir Hunde Lieben, Schweine essen und Kühe anziehen

Erstellt am 21. November 2015 von Martin

Das Buch mit dem langen Titel „Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen“ von Melanie Joy finde ich sehr wertvoll und aufwühlend. Dadurch vielleicht nicht gerade die beste Gute-Nacht-Lektüre. Das Buch zeigt auf, wieso wir für unsere lieben Haustiere alles tun damit es … Weiterlesen →

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Wieso keine Milch-Produkte? Teil 2 – Ethik

Erstellt am 15. November 2015 von Martin

Im vorherigen Blog-Artikel habe ich über die gesundheitlichen Aspekte des Konsums von Milch-Produkten geschrieben. Viel ausschlaggebender für meinen Verzicht auf solche Produkte sind jedoch ethischen Beweggründe, über die ich Euch hier schreiben möchte… Glückliche Milchkühe? Denkste! Die Milch-Industrie verfolgt, wie andere Teilnehmer unserer westlichen Wirtschaft auch, das Ziel … Weiterlesen →

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Wieso keine Milch-Produkte? Teil 1 – Gesundheit

Erstellt am 13. November 2015 von Martin

Wie Ihr wisst bin ich auf der Suche nach Ersatz für Kuhmilch und generell für Milchprodukte. Da ist mir eingefallen, dass ich noch gar nicht geschrieben habe, wieso ich eigentlich keine Milchprodukte mehr konsumieren möchte. Weil der Blogbeitrag so lange … Weiterlesen →

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Vitamin B12

Erstellt am 15. September 2015 von Martin

Vitamin B12, auch „Cobalamin“ genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, der Blutbildung und der Funktion unseres Nervensystems. Es wird von Bakterien im Darm von Tieren produziert – und gelangt von dort in deren Fleisch, Milch und Eier. Pflanzen … Weiterlesen →

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