Archiv der Kategorie: Kinder lieben es

Reismilch – mit und ohne Kokos

Auf der Suche nach Ersatz für die Kuhmilch für das morgendliche Glas Milch, warmen Kaba oder im Kindermüsli haben war die Reismilch auf den Prüfstand gehoben. Entsprechend der Empfehlung der Vegan Society kaufte ich eine mit Kalzium angereicherte Reismilch. Reis gegenüber bin ich grundsätzlich positiv eingestellt weil er nicht nur glutunfrei ist, sondern … Weiterlesen

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Der perfekte Milch-Ersatz

Was ist die beste pflanzlichen Alternative für Kuhmilch? Hier gibt eine riesige Auswahl: Von Sojamilch, Reismilch, Hafermilch, Dinkelmilch bis hin zur Mandelmilch. Mit Zusätzen wie Kalzium, Kokos oder B12. Gesüßt oder Natur. Die Qual der Wahl… Weiterlesen

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Schnelle Leinöl-Kartoffeln mit buntem Gemüse

Kartoffeln stehen bei meinen Kindern nicht hoch im Kurs. Könnten sie entscheiden würden wir uns von Nudeln ernähren. Ich hatte mir jedoch in den Kopf gesetzt, ein einfaches Mittagessen mit Kartoffeln und Leinöl zu bereiten. Leinöl soll sehr gesund sein, … Weiterlesen

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Kartoffelbrei vegan

Die Kinder lieben Kartoffelbrei. Früher kam noch Milch und Butter mit rein. Jetzt geht es auch vegan – und wird mit dem gleichen Heisshunger verschlungen. Bitte greift nicht zum Instant-Kartoffelbrei aus dem Supermarkt. Selbst gemacht schmeckt er wirklich besser, bringt Vitamine mit und … Weiterlesen

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Fruchtiger Joghurt-Nachtisch mit Amaranth

Um Euch den Einstieg in meinen neuen Blog zu versüßen, fange ich mit einem super leckeren sommerlicher Nachtisch an. Vegan, glutenfrei und lecker. Ihr braucht dazu: Früchte. Nehmt, was die Jahreszeit hergibt und Euch schmeckt. Erdbeere, Himbeere, Banane… 1 Becher Soja-Joghurt Amaranth (Quinoa schmeckt auch), … Weiterlesen

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